Говорим о калининградских словах и дегустируем гаспачо в ИЦАЭ Калининграда

12 июля в 18:30 выступит доцент института гуманитарных наук БФУ им. И. Канта, кандидат филологических наук Ольга Вертинская. Ольга Михайловна расскажет, какие особенные слова есть в Калининградской области, отличается ли произношение жителей Калининграда и центральной России, существуют ли слова, которые говорят только в Калининградской области.

А в 19:30 вы сможете поучаствовать в квизе на тему лексики атомной отрасли. Узнаем, что такое зарыбление, есть ли рубашка у ядерного реактора, какого цвета кек и из чего состоит СНУП-топливо. Победители квиза получат словарь «Пойми атомщика: лексика атомной отрасли», по мотивам которого составлен квиз.

Участие бесплатное. Необходима предварительная регистрация по ссылке.

Измерим нитраты в овощах, узнаем о селекции томатов, их полезных свойствах и продегустируем гаспачо 13 июля.

В 18 часов откроет научно-популярное ток-шоу о еде «Научный холодильник» ДмитрийФилиппенко. Начальник Экостанции, методист Калининградского областного детско-юношеского центра экологии, краеведения и туризма, кандидат биологических наук расскажет, что же такое нитраты, вредны ли они для организма человека. В ходе мастер-класса вы сможете измерить уровень нитратов в свежих овощах с помощью специальных приборов.

В 19:00 кандидат биологических наук, директор Высшей школы живых систем БФУ им. Канта Павел Федураев. Павел Владимирович расскажет, как происходила селекция помидоров, какие полезные вещества содержатся в их плодах и чем томаты помогают в лечении онкологических заболеваний.

А затем повар-технолог группы компаний «Русский пир» Александра Нитченко проведёт мастер-класс по приготовлению летнего супа гаспачо, а также поделится рецептом этого вкусного и полезного средиземноморского блюда.

Участие бесплатно, количество мест ограничено. Необходима предварительная регистрация по ссылке.